Hola, yo también consumo la leche cruda de Antonio, me la envían.
Antes apenas consumía leche, no me gustaba, pero esta es otra historia. Me bebo casi un litro al día. Lo de hacer kéfir o yogur con la leche que sobrepase los 7 días desde su ordeño es una buena idea. Mi pregunta es: una vez fabricado el yogur o el kéfir, cuánto tiempo aguanta en la nevera?
Al vivir sólo los pedidos de 12 litros de leche se me hacen grandes, pero si puedo aprovecharlos con yogur y kéfir sería una buena solución dependiendo de los días que estos puedan aguantar.
Qué me dices?
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Por: JOSE ANTONIO
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