Por: Ana
Por aquí otra que quiere el teléfono de Antonio, si es posible, ya que la leche me encanta, la he comprado en el mercado de Santa María, pero según decís sale mejor pidiéndola directamente. Por cierto,...
View ArticlePor: Ana
Respetando tu opinión, yo creo que el hecho de que sea para los terneros no impide que pueda ser un alimento muy completo para nosotros, si te das cuenta nada de lo que comes se crea en la naturaleza...
View ArticlePor: Ana
Ah!, y los casos de alergias e intolerancias en mi opinión se deben más bien a las perrerías que se le hacen a la leche, pasteurizándola o ultrapasteurizándola (le quitan las bacterias buenas y enzimas...
View ArticlePor: Eduardo Martín
Gracias, Edurne, por tu contestación. Con respecto al comentario de Carol, no entiendo la razón por la que llama yonkis a las personas que toman leche. En fin… La leche cruda contiene lactasa, que es...
View ArticlePor: María
¿Qué preguntas le harías a un ganadero para saber si su leche es segura para beber cruda? Se que las cabras pastan y que enfría la leche nada más ordeñarla,pero no me termino de fiar… Por otro lado:...
View ArticlePor: clubdelayuno
Me puedes pasar por mail el tfn de Antonio para hacerle un pedido? gracias y un saludo, y enhorabuena por el blog. aprendo muchisimo…
View ArticlePor: Eva Muerde La Manzana
¡Hola! Sí, los quesos de leche cruda conservan en parte algunas de las propiedades de la leche cruda. Pero hay que tener en cuenta algunos detalles: primero, que se trate realmente de un queso de leche...
View ArticlePor: Eva Muerde La Manzana
Hola Jesús, el kefir es un superalimento que recomiendo encarecidamente. De hecho, es la forma en que se suele tomar la leche cruda en mi casa el 90% del tiempo. Lo ideal sería poder hacer el kefir a...
View ArticlePor: Eva Muerde La Manzana
Hola Juan, muchas gracias! Como sabes, ya estás apuntado al listado de Facebook. A ver si le interesa a alguien más de Toledo. Un saludo.
View ArticlePor: Gala Aglaia
Bueno, después de leer esto me he convencido para pillar la leche cruda! Yo tengo la suerte de que vivo al lado de santa maría de la cabeza, así que empezaré a comprársela antes de que se arrepienta y...
View ArticlePor: Gala Aglaia
Bueno, después de leer esto me he convencido para pillar la leche cruda! Yo tengo la suerte de que vivo al lado de santa maría de la cabeza, así que empezaré a comprársela antes de que se arrepienta y...
View ArticlePor: Nere
Hola, primero decirte que me encanta tu blog! yo deje de beber leche hace aproximadamente 20 años por problemas digestivos pero despues de leer este post, tengo ganas de probar el kefir. He conseguido...
View ArticlePor: Ruben
Muchas gracias por este y otros artículos, Eva. Yo soy seguidor fiel de Muscleblog, y tu artículo me ha dado otro punto de vista complementario (no distinto). ¿Me podrías pasar el teléfono de Antonio,...
View ArticlePor: Marian
Hola. Me ha sorprendido gratamente tu post. Llevo tiempo leyendo artículos que hablan sobre las hormonas (sobre todo estrógenos) que abundan en los lácteos y que pueden ser inductores del cáncer de...
View ArticleClik here to view.
Por: Eva Muerde La Manzana
Hola Nere! Muchas gracias El kefir es un superalimento que animo a tomar a todo el que lo tolere bien. Por la fecha de este comentario, ya has debido de recibir al menos tu primer pedido de leche...
View ArticlePor: Eva Muerde La Manzana
Marta, qué lujo (y qué envidia) poder disfrutar de unos envíos tan económicos!
View ArticlePor: Eva Muerde La Manzana
Ana, muchas gracias por tu respuesta. No todo el mundo está de acuerdo en que la leche debería formar parte de la alimentación humana después de la infancia. El argumento que se suele hacer es que, al...
View ArticlePor: Eva Muerde La Manzana
Carol, ya te he contestado más abajo. Pero en respuesta a tu comentario sobre la industria láctea, lo de que hay mucho Peter Pan y que llames yonkis a las personas que toman leche cruda (comentarios...
View ArticlePor: LEITE CRU O ALLE: LECHE CRUDA, LECHE DE VERDAD | blogdisidente
[...] Bebo leche cruda, por Edurne, de Eva Muerde La Manzana. Excelente artículo sobre la leche cruda, con mucha información sobre sus beneficios nutricionales. Edurne está haciendo una importante...
View ArticlePor: Blanca
Hola Angel, Yo vivo en BCN y quisera tener leche cruda d eproximidad, la de Antonio se me hace muy lejana , hasta ahora compraba la freca eco de la Selvatana, pero si dices que hay un ganadero que la...
View Article